Έπειτα από την καλύτερη χρονιά της καριέρας του όπου πέτυχε 38 γκολ ο επιθετικός του Γρανίτη αποχωρεί με προορισμό τις Μουρνιές και τον Μινώταυρο.

Ο Μάνος Ψαράκης με τα γκολ που πέτυχε συνέβαλε τα μέγιστα στην επίτευξη των στόχων που είχε θέσει εξαρχής ο Γρανίτης αποτελώντας ένα σημαντικό όπλο στα χέρια του Τάκη Διακάκη καθώς πέτυχε 38 γκολ στο πρωτάθλημα και ήταν εκ των κορυφαίων ποδοσφαιριστών της ομάδας της Αγίας Μαρίνας.

Όπως αναφέρουν οι σχετικές πληροφορίες, ο έμπειρος επιθετικός πρόκειται ν’ αποχωρήσει από τον Γρανίτη για επαγγελματικούς λόγους που δεν του επιτρέπουν ν’ ακολουθήσει το πρόγραμμα της ομάδας στις εθνικές κατηγορίες και ήδη έχει συμφωνήσει με τον Μινώταυρο όπου θα συνεργαστεί ξανά με τον Αντώνη Συροκάκη μετά την κοινή τους θητεία στον Απόλλωνα.

Μάλιστα τα αδέρφια Ψαράκη θα “χωρίσουν” για πρώτη φορά μετά από αρκετά χρόνια και την κοινή τους θητεία σε Απόλλωνα, Γρανίτη καθώς ο αδερφός του Άκης, όπως έχει ανακοινωθεί και επίσημα παραμένει στο ρόστερ της ομάδας και την επόμενη αγωνιστική περίοδο.